Le Cirque

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Cirque Rosé 2016

A deux pas du village de Vingrau, au détour du chemin, un paysage d'une stupéfiante beauté vous saisit : un cirque calcaire unique au monde où s'épanouissent les vignes depuis l'époque romaine.

La gamme Le Cirque s'articule autour de cépages traditionnels et se décline en 5 vins.

  • AppellationIGP Côtes Catalanes
  • Millésime2016
  • TerroirArgilo-calcaire
  • CépagesGrenache noir, Syrah, Mourvèdre
  • VinificationMacération de 3 heures dans cuve élite, puis pressurage, vinification avec températures maîtrisées, élevage sur lies fines en cuve.
  • DégustationBelle robe rose pivoine à reflet parme. Nez d'une grande finesse avec complexité, notes de framboises écrasées, litchis, eau de rose, quelques notes crémées. La bouche est charnue, fraîche, mêmes arômes qu'au nez. Finale fraîche et parfumée.
  • Mets et vinsAccord parfait à l'apéritif sur sushis aux crevettes et avocats, mais aussi sur paëlla, rougets grillés au fenouil, salades d'été, charcuteries fines.
  • CatégorieRosé


6,00 € TTC

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