Le Cirque

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Cirque Rouge 2014

A deux pas du village de Vingrau, au détour du chemin, un paysage d'une stupéfiante beauté vous saisit : un cirque calcaire unique au monde où s'épanouissent les vignes depuis l'époque romaine.

La gamme Le Cirque s'articule autour de cépages traditionnels et se décline en 5 vins.

 

 

  • AppellationIGP Côtes Catalanes
  • Millésime2014
  • TerroirArgilo calcaire - Exposition Est - Sud Est
  • CépagesGrenache Noir, Carignan, Syrah
  • VinificationPréfermentaire à froid, cuvaison courte 15 jours, sélection de jus de coule.
  • DégustationRobe intense violet noir Nez intense, typé tapenade, réglisse, fruits noirs en confiture. Bouche ample, puissante aux tanins veloutés. Epices et réglisse constituent la finale.
  • Mets et vinsA réserver sur grillades, côte de bœuf, charcuteries de type terrine, boudin noir, mais aussi salades gourmandes (gésier confit, magret).
  • CatégorieRouge


6,00 € TTC

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