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Silex 2013

Silex 2013

Pour l'élaboration de cette cuvée, l'homme travaille dans les vignes en harmonie avec la nature, principalement à la main comme le faisent nos lointains ancêtres en sculptant le silex, devenu aujourd'hui le symbole de notre savoir faire. 

  • VinificationVinification traditionnelle avec cuvaison d'une vingtaine de jours et de nombreux délestages et remontages.
  • TerroirArgilo calcaire
  • Millésime2013
  • Mets et vinsA réserver sur des plats en sauce, viandes rôties et fromages.
  • DégustationRobe puissante à dominante grenat. Nez typé, épices douces, ciste, poivre noir. Bouche dense.
  • CépagesSyrah, Grenache Noir, Carignan
  • CatégorieRouge
  • AppellationAOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel


16,50 € TTC

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