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# Cent pour Cent Carignan

  • AppellationIGP Côtes Catalanes Rouge
  • Millésime2019
  • TerroirArgilo-calcaire
  • CépagesCarignan noir
  • VinificationLes raisins sont issus d'un vignoble raisonné. La vendange manuelle est éraflée. Macération courte afin de conserver le fraicheur et le fruit.
  • DégustationRobe rubis avec un nez frais et intense. Notes de fraises écrasées et de cerise. La bouche est tout aussi complexe avec une structure tannique souple et soyeuse qui vient affiner l'équilibre de ce vin.
  • Mets et vinsAccompagne les grillades, cargolades et tarte aux fraises.
  • CatégorieRouge


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