Vingt Marches 2015
Les villages de Tautavel et Vingrau sont lovés au cœur de la vallée de Tautavel, dans le Roussillon au sud de la France. L’origine du nom de Vingrau provient des mots vin (20) et grau (marches). Partant du Pas de l’echelle, ces 20 marches permettaient d’acceder au village tout en traversant le Cirque de Vingrau.
- AppellationAOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel
- Millésime2015
- TerroirArgilo calcaire
- CépagesSyrah 45%, Grenache noir 30%, Mourvèdre 15%, Carignan Noir 10%
- VinificationVendange égrappée avec une longue macération, maîtrise des températures. Elevage traditionnel en cuve
- DégustationLumineuse robe rubis, arômes splendides de cerise en confiture, réglisse, bacon et pain grillé, la bouche est élégante avec des tanins à grain très fins, signature d'un terroir.
- Mets et vinsVin d'exception accord parfait avec un canard aux cerises...
- CatégorieRouge
